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湖北竹溪县向坝乡全力做好中考食品安全保障工作_新闻

2020-07-23 07:01   来源:未知   作者:admin

中国质量新闻网讯 7月20日至22日,湖北竹溪县统一举行中考,向坝乡中心学校考点承担了附近两个乡镇考生的考场及住宿、餐饮服务保障工作。该乡市场监管所工作人员到考点对食品安全工作进行全程驻点监督,切实保障师生饮食安全。

考试前检查,重点对食品原料的购进以及采购过程中的索证索票、进货查验、食材新鲜程度、食品储存、从业人员健康证、加工流程及食堂管理等情况进行检查;考试中监督,对中考期间就餐菜单,对食品留样、生熟分开、烧熟煮透等方面提出了具体的要求,严令禁止中考期间食用四季豆、包菜等存在一定风险的食物。

该乡负责人要求,要进一步提高食品安全认识,压实主体责任,强化食堂内部管理和监督检查,加强学生食品安全知识的宣传,全力保障中考期间在校师生的食品安全。(竹溪县市场监管局 陈光菊 通迅员 潘涛)